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L’influenza aviaria è una malattia infettiva causata da ceppi di virus influenzali che colpiscono principalmente gli uccelli, in particolare quelli selvatici, ma anche gli allevamenti di polli e altre specie di volatili. La malattia è causata da vari tipi di virus, appartenenti alla famiglia degli Orthomyxoviridae, ed è classificata in due forme principali: la forma bassa e la forma alta patogenicità. Quest’ultima è quella che comporta il rischio maggiore di contagio per gli esseri umani. L'ultima allerta è arrivata direttamente dall'Organizzazione Mondiale della Sanità (Oms), che ha espresso «enorme preoccupazione» per la crescente diffusione del ceppo H5N1 a nuove specie, compreso l'essere umano. Ma quali sono i sintomi? Come si trasmette la mattia? Quali sono i focolai attivi in Italia? E come ci si protegge dal contagio?