Basilicata, Terra e Visione: la Regione Basilicata propone due giorni di talk, masterclass ed eventi al Mercato Centrale Torino

Il 14 e 15 settembre la Regione Basilicata e i suoi GAL - Gruppi di Azione Locale - portano a Mercato Centrale Torino, pochi giorni prima di Terra Madre Salone del Gusto, un evento culturale dedicato al racconto di un territorio unico, della sua cultura e delle sue eccellenze, inserito nel palinsesto degli eventi "Road to Terra Madre".   

Un territorio da scoprire, nelle sue eccellenze enogastronomiche ma soprattutto nella sua cultura rurale più profonda, che oggi lo rende, più di ogni altro territorio italiano, esempio attivo di un nuovo modello di agricoltura e di interazione tra uomo e natura. La Regione Basilicata, in collaborazione con i suoi GAL - Gruppi di Azione Locale, si presenta e porta la sua realtà, i suoi colori e le sue specialità negli spazi di Mercato Centrale Torino, in una due giorni di approfondimento in cui la cultura si fa nutrimento.

"Basilicata, Terra e Visione", il 14 e il 15 settembre, sarà un momento di scoperta di una terra meravigliosa e ricca, ma soprattutto di riflessione su un modello antico che si fa sempre più contemporaneo per la sua naturale capacità di inserirsi nelle questioni di attualità.

Saranno ospiti al Mercato Centrale Torino le realtà più rappresentative di questa Terra, i suoi nomi più illustri e le sue eccellenze più identitarie: due giorni di talk, arte, musica e masterclass.

Il programma, che vede la partecipazione de Linkiesta Gastronomika come media partner, si articolerà in due giornate fitte di appuntamenti.

Ecco il programma completo:

Sabato 14 settembre

• ore 11:00 | in Spazio Fare

Talk "Basilicata - Identità Rurale e contemporaneità" con    
Silvio Greco (biologo marino, professore dell’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo), Giovanni Quaranta (professore dell’Università degli Studi della Basilicata), Caterina Salvia (Gal PerCorsi), Franco Muscolino (Gal La Cittadella del Sapere), Nicola Vertone (Gal Lucus), Massimo Borrelli (Relazioni istituzionali di Slow Food). Con la partecipazione di Cosimo Latronico (Assessore al Benessere Basilicata) e Carmine Cicala (Assessore all'Agricoltura Regione Basilicata). Conduce Anna Prandoni (Direttore de Linkiesta Gastronomika).

• ore 12:30 | in Scuola di cucina

Masterclass sulla pasta della tradizione lucana, con degustazione di vino e olio lucano

• ore 15:30 | in Scuola di cucina

Masterclass sulla salsiccia tagliata al coltello, con degustazione di vino e olio lucano

• ore 17:00 | in Spazio Fare

Talk “Tributo a Sergio Staino, uomo, amico e lucano” a cura di Paolo Hendel

Con Ilaria e Bruna Staino, Adriano Sofri, Giacomo Marramao, Cinzia Scaffidi, Luigi De Lorenzo (Gal Lucania Interiore), Cristiano Re (Fondazione Enrico Mattei), Umberto Montano

“Bobo Songs – Le canzoni di Sergio”, con il trio jazz: Gianni Coscia, Michele Staino e Fabrizio Mocata

• Sul palco fino a tardi: Mirko Gisonte (chitarrista e compositore lucano), Rosmy (cantautrice lucana) e Amarimai (gruppo di musica popolare lucana), Majatica jazz festival group

Domenica 15 settembre

• ore 11:00 – in Spazio Fare

Talk " Matera, dalla vergogna all’orgoglio. Una straordinaria storia di successo"

Con il benvenuto di Alberto Cirio (Presidente della Giunta Regionale Piemonte) e la partecipazione di Carmine Cicala (Assessore all’Agricoltura Regione Basilicata), Cosimo Latronico (Assessore al Benessere Regione Basilicata), Piero Marrese (già Presidente della Provincia di Matera), Domenico Bennardi (Sindaco di Matera), Angelo Zizzamia (Gal Start 2020), Pietro Laureano (Architetto, Urbanista e consulente UNESCO per gli ecosistemi in pericolo), Salvatore Adduce (già Sindaco di Matera), Raffaello De Ruggieri (già Sindaco di Matera), Paolo Verri (Direttore della Fondazione Arnoldo e Alberto Mondadori, già Direttore della Fondazione Matera Capitale). Con la partecipazione straordinaria di Franco Arminio (poeta e paesologo), conduce Anna Prandoni (Direttore de Linkiesta Gastronomika).

• ore 12:00 – in Scuola di cucina

Masterclass sulla produzione casearia della pasta filata con degustazione di vino e olio lucano

• ore 13:10 – al Cocktail bar

Brindisi di chiusura dell’evento

Inoltre, dal 14 al 15 settembre – tutto il giorno:

• nelle Antiche Ghiacciaie:
  Esposizione delle strisce dell’artista Sergio Staino “Quel giorno che Jesus non si fermò a Eboli” e proiezione di video della Basilicata.
• al Cocktail bar:
  Area degustazione dei prodotti e eccellenze lucane selezionati a cura dei GAL e pasta fatta a mano a cura dell’alta collina materana.

L’evento è gratuito ad ingresso libero.

È richiesta la sola prenotazione alle masterclass in Scuola di Cucina.

Per prenotare il tuo posto scrivi a info.torino@mercatocentrale.it

Consulta il programma completo su https://www.mercatocentrale.it/news/basilicata-terra-e-visione/