Fiera del Peperone 2024: a Carmagnola 10 giorni di eventi all'insegna dei sapori, della tradizione e della musica

La 75ª edizione della celebre Fiera Nazionale del Peperone prenderà presto il via a Carmagnola: un'occasione da non perdere per onorare uno degli alimenti più distintivi e di alta qualità della regione. L'evento, a ingresso gratuito, si terrà dal 30 agosto all'8 settembre 2024, promettendo in città 10 giorni di celebrazioni, espressioni culturali, piaceri culinari e intrattenimento per persone di tutte le età.

Un ricco palinsesto

In occasione della Fiera di settembre, non mancherà dunque un ricco palinsesto di eventi che accompagnerà il pubblico alla scoperta di un’eccellenza del territorio e dell’agricoltura. Oltre all’esposizione di tutte le varianti di peperoni sarà possibile partecipare a showcooking, degustazioni guidate, veri e propri percorsi enogastronomici il tutto circondati da spettacoli e intrattenimento per i gourmet lovers, gli addetti ai lavori e per un pubblico di tutte le età.

Anche per il 2024 si riconferma la rassegna musicale de "Il Foro Festival", con importanti ospiti della musica e del cabaret del panorama nazionale: un vero festival nella Festa, che ogni anno viene sempre più amato e apprezzato dal pubblico, con una selezione di artisti e di generi musicali in grado di incontrare tutti i gusti, dalla musica leggera al rock, dalle proposte pop a rinomati cantautori, oltre ai più noti e divertenti comici sia televisivi che teatrali.

Un po' di storia

Il peperone, originario del Perù, fu portato a Carmagnola all'inizio del XX secolo e coltivato per la prima volta da Domenico Ferrero, un visionario orticoltore di Borgo Salsasio, divenendo rapidamente un prodotto agricolo di valore e oggi costituisce un pilastro dell'agricoltura e dell'economia locale.

Cresciuto sul suolo fertile della provincia di Torino, l'ortaggio è rinomato per le sue qualità organolettiche uniche ed è un ingrediente versatile che trova largo impiego in cucina, sia nelle ricette tradizionali che in quelle più innovative. Presentato in varietà come il Quadrato, il Corno di Bue, il Trottola, il Quadrato allungato e il Tomaticot, si fa notare per la sua carne spessa, il gusto dolce e un alto livello di vitamina C. La sua coltivazione è frutto di metodi tradizionali ed ecocompatibili, assicurando un prodotto eccellente che preserva l'ambiente e segue le pratiche agricole storiche.

Il peperone di Carmagnola ha inoltre ottenuto importanti riconoscimenti, tra cui il marchio di qualità del Consorzio del Peperone di Carmagnola e il riconoscimento come Prodotto Agroalimentare Tradizionale (PAT) da parte del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali. Questi attestati certificano l'eccellenza del prodotto e ne garantiscono l'origine e la qualità.

 La Fiera Nazionale del Peperone di Carmagnola rappresenta un appuntamento storico imperdibile, un evento  enogastronomico riconosciuto come uno dei più importanti d’Italia che attira ogni anno migliaia di visitatori da ogni parte del mondo. Con una tradizione che affonda le radici nel 1949 e rappresenta un punto di riferimento per gli amanti della buona cucina, i produttori locali e gli appassionati di agricoltura.

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