I nuovi Maestri del Gusto di Torino e provincia: ecco chi sono e dove trovarli

Sono 218  i Maestri del Gusto di Torino e provincia (71 i Maestri del Gusto attivi in città) con 192 riconferme e 26 nuovi (15 in provincia). Sono 124 i Maestri da sempre, da almeno 5 edizioni consecutive.

I Maestri,  selezionati da  Camera di commercio di Torino e da Slow Food Italia con la collaborazione del Laboratorio Chimico camerale, rimarranno in carica per il biennio 2025-2026  contribuendo con la loro passione per la genuinità, i territori e la qualità dei loro prodotti a condurre la loro  coraggiosa battaglia per un’alimentazione buona, pulita e giusta per tutti.

I Maestri del Gusto: le eccellenze enogastronomiche torinesi

Il progetto Maestri del Gusto, nato nel 2022, è  cresciuto tantissimo negli anni passando dai 50 maestri iniziali ai più di 200 attuali. 

“Diventare Maestro è un orgoglio e una responsabilità: ai nostri 218 premiati chiediamo sempre  più di essere testimoni attivi del gusto torinese e di partecipare alle opportunità che offriamo in occasione di grandi eventi nazionali e internazionali. Quello che proponiamo è un percorso di crescita rivolto a imprenditori e imprenditrici già eccellenti, per fare dell’enogastronomia torinese un asset strategico per aumentare l’attrattività del nostro territorio agli occhi di chi abita e vive la città e di chi la visita anche dall’estero", spiega Dario Gallina, Presidente della Camera di commercio di Torino.

"Come ogni biennio, il progetto Maestri del Gusto arriva a compilare un inventario delle produzioni alimentari della provincia di Torino che meglio rappresentano il saper fare enogastronomico del territorio, facendoci capire meglio chi siamo e come sono i luoghi in cui viviamo", spiega Barbara Nappini, presidente Slow Food Italia.

I Maestri si suddividono anche in questo biennio in 26 categorie merceologiche, dalla a di aceterie alla v di viticoltori. La categoria più rappresentativa è quella delle pasticcerie (con 25 rappresentanti di cui 1 nuovo), seguita dalle aziende agricole (23, di cui 4 nuove), e a pari merito dai viticoltori (22 di cui 1 nuovo) e dalle gelaterie (22, di cui ben 5 nuove). Esistono anche categorie particolarmente originali come molini (3), case da tè (2), produttori di olio (2) o di vermut (2). Sono tre le categorie con un solo rappresentante ciascuna: le aceterie, i gofri e miasse e i salumifici. 

Potete scoprire chi sono i maestri del gusto, conoscere le loro storie e avere i loro contatti al seguente indirizzo. 

Iscriviti al canale TorinoToday su WhatsApp e segui la nostra pagina Facebook.