VIDEO | Dentro il nuovissimo museo del cioccolato: dove si può sentire il vero profumo del cacao

A Torino c'è un posto dove si può annusare il cioccolato di un tempo. Lo stesso profumo che sentivano i nobili torinese quando hanno cominciato a scoprire il cacao e la magia di quel che si poteva ottenere dalla sua lavorazione. Si tratta di 'Choco-Story Torino', il Museo del Cioccolato e del Gianduja che ha inaugurato in Via Sacchi all'altezza del civico 38. Il museo nasce nei grandi laboratori della storica pasticceria Pfatisch, fondata nel 1915 da Gustavo Pfatisch e oggi della famiglia Ciocatto. Dalla sinergia con l'imprenditore Belga Eddy Van Belle è nata l'idea di creare questo museo di richiamo internazionale.
 
All'interno del museo si potrà conoscere la storia del cioccolato, ma anche percepire il profumo degli ingredienti che venivano utilizzati per produrlo e vedere i macchinari (uno ancora in funzione) che tradizionalmente servivano per lavorare il cacao. La vera chicca però è al termine del percorso dove si può ammirare un vero e proprio laboratorio dentro il quale due cioccolatai producono i tradizionali gianduiotti di Torino. 

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