Carne de pui infestată cu Salmonella, vândută românilor. În ce orașe a fost depistată și ce măsuri trebuie luate la preparare

Puii au fost retrași de la vânzare, însă nu se știe deocamdată cantitatea de carne infestată care a fost deja vândută.

Bacteria Salmonella a fost descoperită, potrivit ANPC, în carnea de pui vândută în mai multe supermarketuri din București, Ilfov și Focșani.

Acestea s-au aprovizionat de la doi producători din România, care ar fi avut obligația să verifice carnea.

Președintele ANPC a precizat că verificarea acestui tip de produse trebuie făcută până când acestea părăsesc poarta fermei și nu de către magazine.

Produsele infestate cu Salmonella, retrase și distruse

O primă parte din probele prelevate, până în prezent, arată infestarea cărnii de pui cu două tipuri de Salmonella: Infantis și Enteritidis – ambele cu risc pentru sănătatea publică. Cele mai frecvente reacții în urma consumului de carne contaminată cu Salmonella sunt infecțiile gastrointestinale.

Produsele au fost declarate improprii consumului uman, au fost retrase și vor fi distruse. Controalele vor continua și în zilele următoare.

Pentru că nu se știe deocamdată câtă cantitate de carne infestată a fost vândută, comisarii ANPC îndeamnă oamenii să gătească foarte bine carnea congelată deja cumpărată și să igienizeze corespunzător spațiul în care a fost gătită. Atenție și la păstrarea puiului în congelator. Înghețarea cărnii nu omoară bacteria.